집에 있는 간단한 재료만으로도 건강한 천연 조미료를 만들 수 있습니다. 소금, 마늘, 버섯, 멸치, 채소를 활용한 손쉬운 레시피를 소개합니다. 건강한 식생활에 관심이 높아지면서 인공 조미료 대신 천연 조미료를 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 화학조미료를 완전히 피하기는 어렵지만, 집에서 직접 만든 조미료를 사용하면 음식 본연의 맛을 살리면서도 몸에 부담이 적습니다. 무엇보다 집에 있는 흔한 재료로 만들 수 있어 실용적이죠. 이번 글에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 천연 조미료 레시피 5가지를 소개합니다. 1. 마늘소금 – 고기 요리에 딱!마늘은 면역력 강화와 항균 작용으로 유명하죠. 소금과 함께 말리면 감칠맛과 향을 동시에 잡을 수 있습니다.생마늘을 얇게 썰어 햇볕에 바싹 말린 뒤 분쇄기에 갈아줍니다..